10 décembre 2007
Far breton au caramel
Voici une recette que j'avais vu sur un blog, mais je ne me souviens plus lequel. Je l'ai un peu adapté.
Ingrédients:
125g de farine
75g de sucre
1/2 litre de lait
2 oeufs
Sel
Une douzaine de bonbons au caramel type Werther's
Préchauffer le four à 220°.
Mélanger la farine et le sel et ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien pour éviter les grumeaux. Ajouter le sucre puis le lait petit à petit. De la mousse se forme à la surface.
Beurrer un moule et y verser la pâte. Disposer la moitié des caramels dans le moule, ils vont aller dans le fond.
Faire cuire 20mn à 220°, à ce moment là, disposer le reste des caramels, le far a durci et ils restent sur le dessus, et baisser le four à 180° pour 20mn encore.
Les bonbons au caramel vont fondre sur le dessus, Hum....
Commentaires
très bon et il n'en reste plus pour demain....
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