Gâteau d'anniversaire en manège
Voici le gâteau réalisé pour les 3 ans de Maxence avec une base de gâteau au chocolat, des mikado pour tenir les chevaux et un toit en papier cartonné. Bon, j'imagine que vous avez tous votre recette de gâteau au chocolat, je vous mets quand même la mienne:
Ingrédients:
200g de chocolat
125g de beurre
100g de sucre
50g de farine
4 oeufs
Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre le beurre et le laisser refroidir. Casser le chocolat en morceau et le faire fondre au micro-ondes ou bain-marie.
Séparer le blanc des jaunes d'oeuf. Mélanger le sucre et le jaunes. Ajouter la farine, le beurre et le chocolat fondu. Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation précédente.
Verser dans un moule beurré et enfourner 25mn.
Il m'a fallut l'aide de plusieurs petites mains pour colorier et découper les chevaux:
Sans oublier mon aide-patissier: