16 novembre 2007
Tarte andouille/pommes/camembert
Suite au buffet de Dimanche, il me restait de la charcuterie, j'en ai congelé (pour une envie de raclette improvisée un soir, par exemple) et j'en ai cuisiné. Il y avait entre autre de l'andouille, qui m'a inspiré cette tarte:
Ingrédients:
une pâte feuilletée
2 pommes
un demi camembert
10 tranches d'andouille environ
Faire cuire à blanc le disque de pâte feuilleté, 20mn, th200 (mettre une feuille de papier cuisson par dessus avec des haricots secs ou un plat allant au four pour éviter qu'elle gonfle).
Couper la pomme et faire revenir les lamelles dans la sauteuse avec un peu de beurre. Une fois la pâte cuite, disposer les pommes, le camembert coupé en lamelles puis les rondelles d'andouille. Mettre 5 mn dans le four chaud, juste le temps que le camembert fonde.
Je l'ai servi avec une salade de mâche.
Commentaires
voilà une bonne recette pour moi, j'aime bien le mélange sucré salé et particulièrement avec des
pommes alors y a plus qu'à ... bisous bisous
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=355078&pid=6881625
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :